L'histoire des rations prêtes à consommer

Les premières rations prêtes à manger étaient des provisions que les soldats emportaient avec eux pour manger au combat. Les rations prêtes à manger sont apparues pour la première fois à l'époque napoléonienne, et au début elles étaient en conserve, simples en variété et médiocres en goût.
Les rations prêtes à manger ont beaucoup changé avec le développement du temps et de la technologie.
La première variété est variée, commebiscuits à haute énergie, nourriture en boîte, MRE, etc. La série militaire MRE, par exemple, a le champignon avec de la viande hachée, des nouilles blanches, du riz frit, de la sauce au boeuf, une barre énergétique, des boissons instantanées en poudre, du chewing-gum, du chocolat, du concombre croquant sucré, du chou épicé, de la myrtille séchée ou de la mangue . Haute énergie, ingrédients nutritifs, goût riche.
La deuxième méthode d'emballage est également constamment mise à jour. De la méthode de mise en conserve précédente aux sacs d'emballage souples à pression actuels. La mise en conserve est une technique de conservation des aliments extrêmement courante qui est largement utilisée depuis plus de 100 ans. Les principes de base de la mise en conserve sont très simples. Faites cuire les aliments dans le bocal pour tuer toutes les bactéries dans le bocal, puis scellez le bocal (avant ou après la cuisson des aliments) pour empêcher la pénétration de nouvelles bactéries. Les sacs d'emballage flexibles laminés d'aujourd'hui ont une texture douce, sont composés d'une feuille d'aluminium épaisse et de plusieurs couches de plastique. L'emballage présente trois avantages par rapport aux boîtes métalliques cylindriques : il est plus léger et plus flexible, ce qui signifie qu'il peut résister à plus de dommages dans la nature, et il est plat. et peut être transporté facilement dans un sac à dos ou une poche. La forme plate confère également à l'emballage un avantage en termes de manipulation. À l'usine, les aliments doivent être emballés dans des sacs, puis scellés et bouillis pour être désinfectés. Le temps nécessaire pour chauffer les aliments à la température nécessaire pour tuer les bactéries est considérablement réduit. Cela améliore généralement le goût du produit.

La troisième méthode de chauffage change. Tous militairesMREsont maintenant emballés avec un réchauffeur sans flamme. Les radiateurs sans flamme utilisent une réaction chimique simple pour fournir suffisamment de chaleur pour chauffer les aliments. Le principe des radiateurs sans flamme est d'utiliser l'oxydation des métaux pour générer de la chaleur.