Le biscuit sous vide est une sorte de barre à haute énergie, qui est faite de farine de blé, d'huile végétale, de sucre, de sirop de glucose, d'eau et de sel. La rareté de l'air équivaut à l'effet d'un faible taux d'oxygène, de sorte qu'il n'y a pas de conditions de vie pour les micro-organismes afin d'atteindre l'objectif de biscuits frais, pas de maladie et de pourriture.
Les biscuits sous vide sont des biscuits avec emballage sous vide, également appelés emballages de décompression. le conditionnement par décompression consiste à extraire tout l'air du joint du sac pour maintenir un haut degré de décompression dans le sac.
Descriptif : Menu biscuits hyperénergétiques(1)
Spécification: 310g
Contenu du menu : multivitamines et minéraux biscuits/barres énergétiques 2X125g/ sauce boeuf 40g/ croustillant
radis séché 20g
Ingrédients:
Multivitamines et minéraux haute énergie : Farine de BLÉ 60%, huile végétale, farine de BLÉ entier, sucre,
glucose comestible, eau, poudre de LAIT entier, poudre de protéine de SOJA, complexe minéral (calcium
carbonate, lactate ferreux, lactate de zinc, sélénite de sodium), sel, complexe vitaminique( acétate de rétinyle,
cholécalciférol, chlorhydrate de thiamine, riboflavine, chlorhydrate de pyridoxine, acide nicotinique), aliments
additifs( bicarbonate de sodium, éthyl maltol).
Sauce boeuf :Boeuf, huile végétale, sel, sucre blanc, sauce soja, vin de cuisine, épice.
Radis séché croustillant : Radis, sel, glucose, sucre blanc, lactobacilles.
1) Une fonction importante des biscuits sous vide est d'empêcher l'oxydation des aliments, d'empêcher la détérioration des aliments et de maintenir leur couleur, leur arôme, leur goût et leur valeur nutritionnelle.
2) La barre à haute énergie est emballée par une machine d'emballage sous vide après emballage sous air, remplie de gaz. Cela peut empêcher efficacement la déformation par écrasement des aliments et n'affecte pas l'apparence du sac d'emballage et la décoration d'impression.
3) Les biscuits sous vide peuvent être transportés sur de longues distances et occupent peu d'espace.
1) Mélanger la poudre de processus, mélanger lentement, refroidir, trancher la formation.
2) Cuire les biscuits finis.
3) Écraser, mélanger selon le goût du chocolat, de la cacahuète, du sel et du poivre.
4) Poudre de biscuit, formage comprimé, biscuits comprimés finis.
5) Inspection manuelle, préemballage de film transparent.
6) Inspection au détecteur de métaux.
7) Emballage sous vide.
1) Notre usine a établi une usine de production moderne de 30000 mètres carrés, avec 18 lignes de production modernes et de nombreux équipements de production modernes, tels qu'une machine de cuisson automatique, un pot de stérilisation, etc., nous avons également 16 excellents ingénieurs R & D.
2) Il a reçu à plusieurs reprises l'honneur d'excellente entreprise honnête de Chine et d'entreprise de marque reconnue par les consommateurs, et a passé les certifications HACCP, ISO9001, ISO14001, ISO22000, HALAL, FDA et autres.