Viande froide en conserve

La plupart des gens ont mangé du pain de viande en conserve. Ce type de viande en conserve a non seulement bon goût et est très pratique à manger, de sorte que beaucoup de gens choisiront d'en acheter plus et de le stocker à la maison. Lorsque vous mangez de la fondue, la viande froide en conserve fait également partie des plats à commander. Une fois que la viande du déjeuner est cuite dans la marmite, elle est délicieuse. Parce que la viande du déjeuner elle-même a un arôme fort, peu importe ce que nous faisons, le goût est délicieux.

- De quel type de viande le pain de viande en conserve est-il composé ? Pourquoi le goût est-il plus tenace que la viande ordinaire ?
Nous pouvons utiliser du bœuf, du porc et du poulet pour faire de la viande de déjeuner. Le pain de viande en conserve le plus vendu dans notre entreprise est fait de porc.
Tout d'abord, les ingrédients sont du porc frais strié. Nous devrions choisir du porc strié avec la même proportion de graisse et de viande maigre, puis le laver et le mettre dans le hachoir à viande pour le broyer en pâte de viande. S'il n'y a pas de hachoir à viande, on peut aussi acheter directement de la pâte de viande ou la hacher au couteau.




Préparez ensuite un bol, battez deux œufs dans le bol, mélangez-les, mettez une quantité appropriée de farine et d'amidon, mélangez uniformément et faites une pâte. Versez la pâte dans la pâte de viande préparée et remuez uniformément, ce qui peut augmenter l'élasticité de la viande froide en conserve. Ensuite, mettez une quantité appropriée d'ail et d'oignon hachés, de sucre blanc et de sel, versez de la sauce aux huîtres, de la sauce soja crue et du vin de cuisson, ou ajoutez une quantité appropriée de poivre selon votre propre goût et remuez continuellement dans une direction, ce qui peut faire la viande plus élastique.

Préparez d'abord un récipient, badigeonnez-le d'une couche d'huile, puis mettez-y la pâte de viande, pressez-le fermement et posez une couche de papier d'aluminium dessus pour le sceller. Lorsque vous êtes prêt, vous pouvez cuire à la vapeur dans le cuiseur vapeur pendant 40 minutes. Sortez-le et laissez-le refroidir. Détachez ensuite le papier d'aluminium et congelez-le au réfrigérateur pendant quelques heures. Sortez le pain de viande en conserve et coupez-le en morceaux !